自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」

「Bocca オリジナルTシャツ」が完成しました！！！
ニューリーフレットの作製をきっかけに今回も同じデザインをベースとしてsun&moonさんにお願いしました。
ご希望の方には販売いたしますので詳細はお気軽にお問い合せください。
丁寧な手刷り仕上げですので、1枚からでもご注文承ります！
■ カラー全6色 (Tシャツのカラーでご指定ください。)
①ホワイト ②ライトグレー ③グレー ④ダークグレー ⑤ブラック ⑥カーキー
■ サイズ (各サイズフリー)
①メンズ ②レディース ③キッズ
■ 価格 (税込 / 送料別途)
①メンズ.レディース 2,500円 ②キッズ 2,000円
● 納期にお時間をいただく場合もございますのでその節は何卒ご了承くださいませ…。

解体撤去作業が完了した鶏舎運動場では新しい柵の造作工事が始まっています。
歩荷農場３号棟。
歩荷農場２号棟。歩荷農場１号棟。
連日続く酷暑の中、ゆっくりと着実に修復工事は進んでいます！！！

来週の火曜日7月24日は、みなさんお待ちかね今月の「ピッツァの日」。
石窯ＰＩＺＺＡ屋台「boccheno（ぼっけーの）」さん、歩荷農場へやって来ます。
国産小麦粉と天然酵母の自家製生地を薪の力で焼き上げた本格ナポリピッツァ。究極のスローフードをファストフードでお届けします。
定番「マルゲリータ」。
絶品「４種のチーズ」。
そして、歩荷農場限定。
その日の朝に産まれたばかりの放し飼い卵と親鶏ミンチを使った「歩荷のとろとろカルボナーラ」。
他にも旬の素材を使った特別メニュー、「本日のピッツァ」もお楽しみに。
元気いっぱいの産みたて卵や厳選素材を使って、その場で焼き上げる石窯ピッツァ。
とってものどかな農場にて、みな様のお越しを心よりお待ちしております。

歩荷農場駐車場にて午前11時から午後２時半頃までの営業ですが、売り切れの場合はどうかご容赦くださいませ。
もちろんテイクアウトもOKです！(ピッツァ各種１枚800円～)

大原から赤紫蘇が届きました。
枝付きなので、葉をもぎるのが一苦労…。
赤紫蘇の葉を汚れが無くなるまで何回か水で洗い乾かします。
６月に塩漬け作業を行なった完熟南高梅の半分を「紫蘇漬け」に。
しばらくの間ビンで寝かせ土用干しの日を待ちます。

飼料タンクと建物屋根の塗装工事が完了しました。
飼料タンクはご覧のとおりポップなサックスに！！
今はサックスが水色だということを知らない若い人たちも多いようで少し世代ギャップを感じショックでした…。作業場の屋根は薄いグレー。
「GAINA」というセラミック塗装材の遮熱、断熱、保温、防音、消臭、結露防止、不燃、空気質改善効果を期待して実施した塗装工事ですが、本格的な夏を迎え連日38℃越えの酷暑の中、どこまで省エネ、環境問題の改善に効果を発揮するのか楽しみでなりません！！