「梅干 2」

今年は梅雨が長かったため、1ヶ月遅れの土用干しとなりました。
6月中旬に漬け込み作業を行い、ビンの中で梅酢に漬かっていた梅たちに、ようやく天日干しの時がやって来ました。
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とても柔らかな完熟梅。傷をつけないよう、一粒一粒優しく丁寧に扱います。紫蘇漬けと白干しの2種の「梅干」を3日ほどかけてむらなく干し上げます。
# by bocca-farm | 2009-08-25 15:57 | 梅仕事

「グリーンカーテン」

「一人生え」の朝顔たちは、今年も立派な「グリーンカーテン」に育ってくれました。
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ようやく真夏らしくなってきた (遅すぎますが・・・。) 強い西日を今日も涼しげに柔らげてくれます。
# by bocca-farm | 2009-08-23 19:06 | 風景

「鶏衛生検査」

8月18日に家畜保健衛生所による本年度の「鳥インフルエンザ検査」と歩荷農場が年に数回、自主的に同所へ依頼している各種の「鶏衛生検査」を実施していただきました。「鶏衛生検査」_a0120513_1340535.jpg「鶏衛生検査」_a0120513_134115100.jpg

「①鳥インフルエンザの血液検査②各種伝染病抗体の血液検査③寄生虫病の糞便検査④サルモネラの環境検査」を行いました。
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愛知県西部家畜保健衛生所の竹内さんと関さんが、30℃を超える猛暑の中、全身防護服スタイルで奮闘してくださいました。
安全な卵を生産していくためには、彼女たちの力も決して欠かすことはできません。
# by bocca-farm | 2009-08-21 14:46 | 飼養管理

「草むら一掃」

「草むら一掃」、畑の復旧大作戦です。
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生い茂る草を自走式の草刈り機で刈り込んだ後、トラクターで地面に鋤き込みます。この自走式の草刈り機が優れもので、フラットな所ならその作業効率はバッグンです。
草むらに隠れていた畝が見事に復活し、元気に育っている野菜たちが次々に姿を現します。
# by bocca-farm | 2009-08-19 13:46 |

「双子のトマト」

こんなトマト見つけました。「双子のトマト」?
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# by bocca-farm | 2009-08-17 14:09 |