2015年 03月 29日
「今日のニワトリ 150329」
2015年 03月 24日
「Wild Berry」
我が家の自然卵「歩荷」と県内産無添加生クリームを使用した ”こだわりプリン”。
素材を大事にした、ナチュラルな優しい味です。

中村区の店舗で営業されていますが、月に何度かは各地のマルシェへ出店されています。
詳細は、「Wild Berry」さんのブログでご確認下さい。
● 「Wild Berry」
名古屋市中村区剣町328 ハイツつるぎ1F
TEL/FAX 052-411-5522 不定休 全席禁煙
日・祝 11:00-19:00 月~土 11:00-22:00
2015年 03月 21日
「春分の日 2015」
2015年 03月 19日
「本日のピッツァ 150318」

昨日18日は、今月の「ピッツァの日」。

石窯PIZZA屋台「boccheno(ぼっけーの)」さん、歩荷農場にて開店です。

国産小麦粉と天然酵母の自家製生地を薪の力で焼き上げた本格ナポリピッツァ。
定番マルゲリータ、4種のチーズに加え、ここでしか味わえない本日の ”歩荷スペシャル” 。

歩荷農場限定、産みたて卵と親鶏ミンチで旨味凝縮の「歩荷のとろとろカルボナーラ」。

そして「本日のピッツァ」は、「塩こうじ豚バラと新キャベツのピッツァ」。

塩麹で旨みを増した豚バラにも負けない甘みの強い新キャベツ。早春の幸せ。
次回の歩荷農場「ピッツァの日」は、4月15日の予定です。皆様のお越しを心よりお待ち
しております。
2015年 03月 17日
「終わりなき危機」
「福島の災害は終わっていないし、今後数千年たっても収束することはない。」
ヘレン・カルディコット(医学博士)

日本のメディアが伝えない、世界の科学者による原発事故研究報告書「終わりなき危機」。
●広島と長崎の原爆を生き延びた人々の研究から見る、低線量放射線と発がんの危険性。
●チェルノブイリとの比較から考える、子どもの甲状腺がんの危険性。
●被曝した地域の動物が教えてくれること。
●使用済み核燃料は強力な放射能。
●歴史から学ばない政府は、それを繰り返す。
” 決して、目を背けてはならない現実 ”、” 決して、忘れてはいけない事実 ”がこの1冊に込め
られています。
■ 「終わりなき危機」ヘレン・カルディコット監修 ブックマン社
2015年 03月 16日
「早春の味」
2015年 03月 15日