自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」

小雨の歩荷農場。
久しぶりの雨に埃っぽさも無くなり、鶏たちも潤いを取り戻した様子です。

小雪舞い散る歩荷農場。
寒くても、たくさん食べて元気いっぱい。

昨日「秋の雛鶏」たちが、無事歩荷農場へやって来ました。
１棟６部屋に1000羽の純国産鶏「もみじ」。
赤玉国内シェア６％、とても希少な純国産鶏。
歩荷農場では、後藤孵卵場の「もみじ」だけを飼養しています。
彼女たちの初産みは、11月中旬の予定です。

今年も春の雛鶏たちの「初産み」が、順調に始まっています。
歩荷農場では、ほとんどの鶏たちが地面の上で卵を産みません。
皆、卵が産みたくなると自らネスト(巣箱) に入ります。
産まれた卵は通路側の網トレイに転がるので、放し飼い飼育であっても卵に泥や糞が付くこともなく、衛生的な産卵環境が保たれます。
体がしっかりと成長してから産卵を始めることができるように、初卵も抑制しているので産み出しの時期は遅いのですが、 初めからある程度大きくてしっかりとした卵を産んでくれるため、現在「初生みたまご」の農場販売は行っておりません。
２週間ほどの限定販売となりますが、 ご希望の方にはお分けいたしますのでお気軽にお問い合わせください。
元気な若鶏が初めて産んだ活力溢れる「初生みたまご」。
古より「福を招く」と伝えられてきた縁起ものです。

陽春の候、のびのびまったり元気いっぱい歩荷の ”もみじ” ！！！

昨日３月21日、｢春の雛鶏」たちが歩荷農場３号棟へやって来ました。

赤玉国内シェア６％のとても希少な純国産鶏。

１棟６部屋に、生後100日の大雛1000羽が入舎。

100日までの育雛期間は飼養管理方法や飼料などが全く異なるので、採卵農場「歩荷」
としての役割を徹底するため、専門の育成農場へ依頼して育ててもらいます。

歩荷農場では様々な鶏種の卵を比較調査、あらゆる観点から卵質が有意に優れている
と考えられる後藤孵卵場の「もみじ」のみを飼養しています。

彼女たちの初産みは、５月下旬の予定です。

心地よい秋風がそよぐ歩荷農場。



鶏たちものびのびと嬉しそうです！

「秋の雛鶏」たちが、無事歩荷農場へやって来ました。

1000羽の純国産鶏「もみじ」。

赤玉国内シェア６％、とても希少な純国産鶏。

歩荷農場では、後藤孵卵場の「もみじ」だけを飼養しています。

彼女たちの初産みは、11月中旬の予定です。

今年も春の雛鶏たちの「初産み」が、順調に始まっています。

若鶏たちは皆、卵が産みたくなると自らネスト(巣箱)に入ります。

産まれた卵は、通路側の網トレイに転がるので、放し飼い飼育であっても卵に泥や糞が付くこともなく、衛生的な産卵環境が保たれます。

体がしっかりと成長してから産卵を始めることができるように、初卵も抑制しているので産み出しの時期は遅いのですが、 初めからある程度大きくてしっかりとした卵を産んでくれるため、現在「初生みたまご」の農場販売は行っておりません。
２週間ほどの限定販売となりますが、 ご希望の方にはお分けいたしますのでお気軽にお問い合わせください。

元気な若鶏が初めて産んだ活力溢れる「初生みたまご」。古より「福を招く」と伝えられてきた縁起ものです。

先週３月11日に｢春の雛鶏」たちが、歩荷農場２号棟へやって来ました。

赤玉の国内シェア６％。とても希少な純国産鶏「もみじ」。

生後100日の大雛1000羽が、１棟６部屋に無事入舎。

100日までの育雛期間は飼養管理方法や飼料などが全く異なるので、採卵農場「歩荷」
としての役割を徹底するため、専門の育成農場へ依頼して育ててもらいます。

歩荷農場では様々な鶏種の卵を比較調査、あらゆる観点から卵質が有意に優れている
と考えられる後藤孵卵場の「もみじ」のみを飼養しています。

名古屋コーチン、烏骨鶏、アローカナ…。
ブランド卵は色々ありますが、なぜその鶏なのかという根拠と理念をしっかりと持ってい
るかどうかが、生産者として最も大切な事だと思います。決して、あれもこれも飼えばい
いという低レベルの話ではありません。

ではなぜ「もみじ」なのか?!
これは話が専門的で長くなるので、これから何回かに分けて追々アップしていきますね！

ちなみに、90%以上のシェアを誇る一般的な赤玉鶏は外国産鶏を中心に育種改良された
ボリスブラウンです。 かけ合わせる種鶏の数が圧倒的に多いため、高産卵にも関わらず
性格が穏やかに改良されているので飼養しやすく、生産性を重視する養鶏業界において
最も需要が高い銘柄であることは間違いありません。