2015年 04月 09日 ( 1 )

「五条川桜 おおぐち」

今日の地産地消は、我が家の卵の話ではありません。
歩荷農場の鶏たちのご飯、飼料米を作っていただいている大口町の服部農園さん
のお米で作った純米酒の紹介です。
「五条川桜 おおぐち」_a0120513_2140711.jpg

服部さんの「あいちのかおり」を五条川の桜から作った桜酵母を用い、木曽川伏流
水で醸した特別純米酒「おおぐち」。大口町のお隣り、江南市の勲碧酒造さんの手
による無濾過原酒。”ありがとうございます”というラベルにその志の深さを感じます。
by bocca-farm | 2015-04-09 21:41 | 地産地消 | Comments(0)