2018年 02月 24日
「手作り味噌 2018」
白味噌は大豆の皮を剥き、米麹を2倍にして1~2ヵ月で出来上がる予定なのですが…。
人間国宝岩野市兵衛さん作手漉き和紙での落とし紙も忘れずに!
■「手作り味噌」の作り方詳細はこちらからご覧になれます。
by bocca-farm
| 2018-02-24 18:12
| 麹仕事
2018年 02月 24日
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