「梅仕事 ④-2016」

秋の「土用干し」も何とか無事に仕上がりました。
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こちらは塩漬けのみの白干しです。
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知人に教えられたのですが、この時期は空気が乾燥してて日差しも優しくなってるので、皮が硬くならずに仕上がるそうです。
我が家にとっては結果オーライ「梅仕事」ってとこですね…(^^♪
by bocca-farm | 2016-11-03 20:55 | 梅仕事