放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」

自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」


カテゴリ
全体
お知らせ
暮らし


農 [なたね]

食[卵]
食 [おやつ]
こだわり
風景


鶏銘柄
飼料
飼料米
飼養管理
放射能分析
検査結果
やぎ
梅仕事
麹仕事
わた仕事
養蜂
ビオトープ
生物多様性
地産地消
こちらでも
イベント
マスメディア
体験研修
地域活性
直売
産直
FOOD ACTION
お気に入り
ライフログ
検索
最新の記事
「卵黄色と安全性 ②」
at 2017-04-27 20:56
「ピッツァの日 Apr-20..
at 2017-04-24 12:24
「卵黄色と安全性 ①」
at 2017-04-20 20:58
「山椒 Apr-2017」
at 2017-04-15 19:48
「歩荷の鶏たち Apr-20..
at 2017-04-08 18:00
ブログジャンル
記事ランキング
最新のコメント
雨もまた良し、という感じ..
by bocca-farm at 14:31
雨の音を聞きながら 気..
by とき&みき at 01:35
Yさん、心強いコメントあ..
by bocca-farm at 20:16
最近、こちらの世界のあち..
by bocca-farm at 22:39
羽根があっても飛んでいけ..
by まねきみき at 05:04
画像一覧
以前の記事
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
フォロー中のブログ
FRIJENNO MAG...
りんねしゃ 立込店・宇治...
INUUNIQ VILLAGE
EAT BEAT DIARY
外部リンク
ライフログ
最新のトラックバック
役立つブログまとめ(社会..
from 役立つブログまとめ(社会貢献..
役立つブログまとめ(社会..
from 役立つブログまとめ(社会貢献..
ファン
<   2015年 12月 ( 17 )   > この月の画像一覧
「大晦日 2015」
2015年「大晦日」。
ようやく本日の作業も終了!今年も何とか無事に一年を終えることができ、心より感謝。
a0120513_22153846.jpg

あとしばらくで、2016年。「どうぞ皆さまよきお年をお迎えになりますように。」
by bocca-farm | 2015-12-31 22:16 | 暮らし | Comments(0)
「年末年始の営業について 2015」
■「年末年始の営業について」
H27年12月27日(日)~31日(木) 10:00~17:00
年内配送の受付は終了しております。直売所での販売分は、随時お問い合せ下さい!
a0120513_20413451.jpg

H28年1月1日(金)~5日(水) 11:00~16:00 
1月6日から通常営業 平日10:00~17:00 土曜10:00~12:00 日曜11:00~17:00
なお、お年賀、お家使い等の全国配送は、現在1月3日からのお届けとなっておりますので
よろしくお願いいたします。
by bocca-farm | 2015-12-26 20:54 | お知らせ | Comments(0)
「Noël 2015」
「Noël」。
Merry Christmas and Peace on Earth .:*・☆
a0120513_2003733.jpg

今年も我が家にささやかなクリスマスがやって来ました!
「パティスリーアン」さんからの嬉しいプレゼント。
「ノエル カラメル ショコラ」、「ノエル ピスターシュ」。そして、お馴染み「ベラヴェッカ」
いつもながらの、心優しきお心遣いに深謝。

●「Pâtisserie an Du temps pour la maison 」
稲沢市駅前1-12-11 TEL/FAX 0587-24-8608
OPEN 10:00~17:00  CLOSE 日曜日
by bocca-farm | 2015-12-25 20:38 | 暮らし | Comments(0)
「飼料米 搬入-2015」
今日は、平成27年度産「飼料米」の初搬入。
丹羽郡大口町の服部農園さんに、2tの「ゆめまつり」を届けていただきました。
a0120513_22301199.jpg

現在、歩荷農場では24tの「飼料米」を作付けしていただいているため、輸入トウモロコシ
の約60%を愛知県産のお米にすることが可能となっています。
a0120513_22531048.jpg

服部農園さんでは、種籾に農薬を使用せず環境に優しい微生物防除剤を使用しています。
また、稲本来の生育環境である野外の苗田で育成を行い、苗にローラーで負荷をかける
「元気くん」作業を繰り返し行うことで、植物本来の治癒力を引き出し、生命力あふれる強い
苗づくりを実践されています。何だか我が家の自然養鶏と同じ理念を感じ嬉しい限りです!
a0120513_22545959.jpg

服部農園さんの手間ひまを惜しまない、環境に優しい安心、安全な作物作りへの取り組み
は、「エコファーマー」認定という実績からも確実に評価されています。
a0120513_23162683.jpg

服部農園さんのお米は全て「元氣くん」と名付けられ、何と鶏たちの食べる「飼料米」も全て
「元氣くん」とのこと、実に嬉しい限りです。我が家へも新米の「元氣くん」ヒノヒカリを頂戴し、
鶏たち共々心より感謝いたしております!!
by bocca-farm | 2015-12-24 23:29 | 飼料米 | Comments(0)
「年内配送の受付終了について 2015」
平素は格別のお引き立てを賜り、厚くお礼申し上げます。
本日をもちまして、年内お届け分の受付を終了させていただきました。
今年もたくさんのご注文を頂戴しありがとうございます。
a0120513_19481096.jpg

引き続き新年の「お年賀」等、年始お届けのご注文も承っておりますので、よろしくお願い
いたします。(元旦より発送できます。)
by bocca-farm | 2015-12-23 19:50 | お知らせ | Comments(0)
「酢酸効果で健康増進」
”歩荷のこだわり” その⑦
「酢酸効果で健康増進」
鶏の免疫力を高めると同時に、有害細菌などの増殖を抑制することを目的として、鶏たちに
酢酸(酢) の飲水投与を行っています。酢酸は、人の健康法でもよく知られているように血液
を弱アルカリ性に保ち、疲労回復やストレス解消などに効果を発揮する天然物質です。
a0120513_21382737.jpg

細菌や寄生虫などに対して薬剤より効果的であるという検証結果もあり、鶏たちの疾病予防
健康増進にも欠かせない役割を果たしています。
by bocca-farm | 2015-12-21 21:39 | こだわり | Comments(0)
「年内の配送状況について 2015」
平素は格別のお引き立てを賜り、厚くお礼申し上げます。
さて、本年も年末のご贈答用卵にたくさんのご注文を頂戴し、現在30日発送の31日お届けが
最短となっております。 残りわずかとなってまいりましたので、 年内お届けをご希望の方は、
お早めのご注文をお願い申し上げます。
a0120513_12241638.jpg

なお、歩荷農場直売所では、鶏たちの産卵状況の差異により、サイズ問わずであれば若干数
の販売は可能かと存じますのでその都度お問い合せ下さいませ。
by bocca-farm | 2015-12-21 12:29 | お知らせ | Comments(0)
「ユズ 収穫-2015」
全く手入れをしていない我が家の「ユズ」の樹ですが、立派に実ってくれました。
a0120513_18552690.jpg

野菜でも同じですが、やはり人があれこれと手を加えない方が、自らの力で強く育って
くれる気がします。
a0120513_18583587.jpg

直売所の雰囲気も年末仕様に模様替え。「ユズ」の香が漂っています!
by bocca-farm | 2015-12-18 19:03 | | Comments(0)
「本日のピッツァ 151215」
a0120513_015484.jpg

天気予報では雨模様とのことでしたが、風もなく穏やかな歩荷農場。
a0120513_0153095.jpg

昨日15日は、今年最後の「ピッツァの日」。
a0120513_017696.jpg

石窯PIZZA屋台「boccheno(ぼっけーの)」さん、歩荷農場にて開店です。
a0120513_0175930.jpg

国産小麦粉と天然酵母の自家製生地を薪の力で焼き上げた本格ナポリピッツァ。
定番マルゲリータ、4種のチーズに加え、ここでしか味わえない本日の ”歩荷スペシャル” 。
a0120513_0183353.jpg

歩荷農場限定、産みたて卵と親鶏ミンチで旨味凝縮の「歩荷のとろとろカルボナーラ」。
a0120513_019725.jpg

そして「本日のピッツァ」は、「カキのクリームピッツァ」。
a0120513_0365785.jpg

ようやく登場!大ぶりジューシーなカキが魅力。旬の贅沢ピッツァ☆
by bocca-farm | 2015-12-17 01:01 | 地産地消 | Comments(0)
「お米主体の安全な自家配合飼料」
”歩荷のこだわり” その⑥
「お米主体の安全な自家配合飼料」
トウモロコシだけではなく、全ての原料素材について遺伝子組み換え作物は使用しません。
さらに輸入素材はポストハーベストフリー(酸化防止剤や防腐剤などの使用禁止)、カキガラなど動物性素材はサルモネラフリーを厳守。全ての飼料混合を鶏の健康を第一に考えた独自の配合設計に基づき農場内の飼料撹拌室にて行っているため、 安全な厳選素材のみを原料として使用することができ、異物が混入する心配も全くありません。
a0120513_2224185.jpg

歩荷農場では、今後も遺伝子組み換えを行っていない安全な厳選素材のみを使用して自家配合を行っていくために、稲作農家との個別提携により、輸入トウモロコシの約60% を愛知県産のお米へ変換することに成功しました。 また、国産原料を主体としていることから、定期的に飼料全体の放射能分析も行っています。
by bocca-farm | 2015-12-14 22:29 | こだわり | Comments(0)
  • 特定商取引に関する表示
  • プライバシーポリシー
  • お問い合わせ
 「歩荷 (ぼっか) 」は、卵と鶏肉の登録商標です。 Bocca

〒459-0002 愛知県稲沢市祖父江町山崎上屋敷375-3 TEL/FAX 0587-97-7677

このホームページの内容および画像などの著作権はすべて歩荷に帰属します。無断転載、転用、引用は固く禁じます。