放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」

自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」


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「百花蜜 1」
この琥珀色をしたモノが何だか分かりますか?
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4月の中旬に、我が家の「なたね畑」を訪れていた「日本ミツバチ」のハチミツです。
歩荷農場の近くで養蜂を行なっている方が、実は直売所のお客様だったことから、何とこの貴重な「ハチミツ」をおすそ分けしていただくことができました。
今までに経験したことのない奥深い味わい。しかも、この上もなくまろやかで・・・。
この至高の味わいの秘密は、どうやら「日本ミツバチ」の特性とそのハチミツが「百花蜜」と呼ばれる所以にあるようです。
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” 今まで食べていたハチミツは、いったい何だったのだろうか。” という思いで、とにかく「日本ミツバチ」たちの住む林を訪ねて見ることにしました。
そして、現代においては、養蜂の世界も私たちが携わっている養鶏と非常によく似た体質であるという残念な事実を知ることになったのです。
by bocca-farm | 2011-08-30 19:21 | | Comments(0)
「棉畑 Aug-2011」
今年も咲いています。
「棉の花」。
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黄色い花びらの中心部分が、臙脂(えんじ)色をしているのが「和綿」の花の特徴です。
by bocca-farm | 2011-08-28 20:46 | わた仕事 | Comments(0)
「只今準備中」
9月9日、秋の「雛導入」に向けて。

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「只今準備中」。
by bocca-farm | 2011-08-27 19:37 | 飼養管理 | Comments(0)
「検査結果 110721」
7月21日に行なった第4回「鳥インフルエンザ」モニタリング検査の結果。
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抗体検査、ウイルス検査ともに以上のとおり陰性です。
by bocca-farm | 2011-08-26 20:34 | 検査結果 | Comments(0)
「アブラゼミ」
今日、8月23日は、二十四節気の「処暑」。” 暑さが終り、涼しくなり始める ” という意味です。
歩荷農場の木陰では、夏を惜しむかのように鳴く一匹の「アブラゼミ」。
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「ジリジリ」という鳴き声が、油で揚げている音に似ているため「アブラゼミ(油蟬)」という名前になったそうです。
以前は、どこででも ” あたりまえ” のように見ることができた「アブラゼミ」ですが、今では都市部を中心としてその数が激減しているとのこと。「アブラゼミ」減少の原因は、諸説混在のようですが、気候の温暖化・乾燥化が影響していることは間違いない事実でしょう。
” あたりまえ” であったことが、どんどん失われていく現代社会。不安は隠しきれません・・・。

●「アブラゼミ」 油蟬 (Graptopsaltria nigrofuscata) / カメムシ目ヨコバイ亜目セミ科
by bocca-farm | 2011-08-23 19:45 | 生物多様性 | Comments(0)
「飼料米 Aug-2011」
今年ようやく実用化にたどり着いた「飼料米」。
来年度へ向けての更なる取り組みもすでに始まっています。
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今年も丹羽郡大口町の「服部農園」さんに作付けをお願いし、6月下旬に植え付けられた苗は、ご覧のとおり順調に生育中です。
昨年は、16反の水田で、約11tの「飼料米」を収穫。現在、トウモロコシの20%を「お米」に変換しています。今年は、作付け面積を26反にまで拡大していただけたことから(16.5t収穫予定)、来年は、トウモロコシの30%を「お米」に変換できる予定です。
by bocca-farm | 2011-08-21 19:52 | 飼料米 | Comments(0)
「メイの思い 110818」
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2011年8月18日 PM4:30 晴れ 気温31℃ 少々不満
by bocca-farm | 2011-08-18 19:14 | やぎ | Comments(0)
「深緑」
歩荷農場の鶏舎裏にある銀杏の樹。
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この季節、町中が深い緑に包まれます。
よく見ると、すでに若い実りが、所狭しと。
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この「深緑」、11月の下旬には、見事な「黄葉」に姿を変えます。
by bocca-farm | 2011-08-17 20:18 | 風景 | Comments(0)
「ブルーベリー 収穫-2011」
昨年は、野鳥に食べられてしまった「ブルーベリー」でしたが、今年は無事に収穫できました。
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2年前に露地へ移植する計画を立てたのですが、未だに鉢植えのままで・・・。
来年こそは、” 下草を鶏たちが啄ばむ小さな「ブルーベリー園」 ” 何とか実現したいと思います。
by bocca-farm | 2011-08-16 19:06 | | Comments(0)
「唐辛子 Aug-2011」
「唐辛子」が、青い実を付け始めました。
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7月中旬を過ぎてから、突然元気がなくなり心配しましたが、どうやら立ち直ってくれたようです。今年の夏は、暑くなったり、涼しくなったりで気候が定まらず、野菜作りも気が抜けません。
by bocca-farm | 2011-08-14 17:52 | | Comments(0)
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