放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」

自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」


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「窓 水無月」
水無月。
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我が家の「窓」から。
by bocca-farm | 2011-06-28 17:48 | 風景 | Comments(0)
「梅仕事 Jun-2011」
今日、紀州和歌山みなべ町の「ほりぐち農園」さんから、フルーティーな甘い香とともに10kgの「完熟梅」が届きました。
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熟した梅の実が自然落下したものを収穫する「完熟梅」にこだわり、今年で3年目になる我が家の「梅仕事」。ふんわりと柔らかな「梅干」に仕上がることを願い、今から塩漬け作業開始です。
by bocca-farm | 2011-06-26 21:09 | 梅仕事 | Comments(0)
「検査結果 110519」
5月19日に行なった第2回「鳥インフルエンザ」モニタリング検査の結果。
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およびサルモネラ環境検査の結果。
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全ての項目について、以上のとおり陰性です。
by bocca-farm | 2011-06-25 20:45 | 検査結果 | Comments(0)
「モス・ゲット」
湿気が多く蒸し暑い梅雨時。
田んぼに囲まれた歩荷農場では、どうしても大量の蚊が発生します。中でも鶏にとって注意しなければならないのは「ヌカカ」。非常に微小ながら鶏を吸血するばかりか、病気を媒介することも。一般的には、蚊取り線香と同じピレスロイド系の薬剤を使用すれば、ある程度容易に駆除することも可能です。
しかし、薬剤を一切使用しない歩荷農場では・・・?!
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このような捕虫器を使用して害虫駆除するとともに、農場周りの虫の状態の把握に努めています。捕虫器の名称は、文字通り「モス・ゲット」。
近紫外線波長を夜行飛来性害虫の誘引光源として使用し、近づいて来た虫たちを円筒部内のファンによる気流で逃さず捕虫袋へ捕捉します。蚊や虫の入った捕虫袋を半日ほどバケツの水に浸け込み窒息させるため、薬剤を使用したり、バチバチと騒々しい音を立てることも無く駆虫することができ、鶏舎内の快適な環境維持に効果を発揮しています。
現在、歩荷農場では、毎晩6台の「モス・ゲット」がフル稼動中です。
by bocca-farm | 2011-06-23 22:42 | 飼養管理 | Comments(0)
「レッドキャベツ 収穫-2011」
「レッドキャベツ」の収穫。
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「レッドキャベツ」の鮮烈な紫色は、アントシアニンという天然色素で、体内の活性酸素を抑える効果があるそうです。
by bocca-farm | 2011-06-21 20:05 | | Comments(0)
「キュウリの花」
雨の合い間に、一時の光。
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我が家の畑では、色鮮やかな「キュウリの花」が。
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赤ちゃんキュウリもそこかしこ。
by bocca-farm | 2011-06-19 20:45 | | Comments(0)
「トマトハウス」
容赦なき梅雨と当たらない天気予報のおかげで、我が家の畑仕事は思うに任せず。
雨の苦手なトマトたちのために・・・。
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小雨の中、ようやく「トマトハウス」の完成です。
by bocca-farm | 2011-06-18 20:37 | | Comments(0)
「カマ子」
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「カマ子」?!
by bocca-farm | 2011-06-16 19:19 | 風景 | Comments(0)
「初成り Jun-2011」
今年の「初成り」。
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キュウリと水ナス。
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異常に早い梅雨入りと台風による強風にも耐え、何とか無事に育ってくれました。
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こちらのトマトたちは、もう少し先になりそうです。
by bocca-farm | 2011-06-14 20:33 | | Comments(0)
「唐辛子 定植-2011」
梅雨の合い間に、「唐辛子」を植え付けました。
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無農薬、有機肥料のみで育てる我が家の「唐辛子」。
最近では、卵や鶏肉などと共にお料理店からもご注文をいただけるようになり、自ずと栽培にも力が入ります。
by bocca-farm | 2011-06-13 20:24 | | Comments(0)
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