放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」

自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」


カテゴリ
全体
お知らせ
暮らし


農 [なたね]

食[卵]
食 [おやつ]
こだわり
風景


鶏銘柄
飼料
飼料米
飼養管理
放射能分析
検査結果
やぎ
梅仕事
麹仕事
わた仕事
養蜂
ビオトープ
生物多様性
地産地消
こちらでも
イベント
マスメディア
体験研修
地域活性
直売
産直
FOOD ACTION
お気に入り
ライフログ
検索
最新の記事
「ピッツァの日 Sep-20..
at 2017-09-24 19:04
「送料についての重要なお知ら..
at 2017-09-18 19:51
「秋の雛鶏 Sep-2017」
at 2017-09-16 16:45
「秋雛導入準備 ⑥-2017」
at 2017-09-14 17:58
「秋雛導入準備 ⑤-2017」
at 2017-09-13 13:11
ブログジャンル
記事ランキング
最新のコメント
ありがとうございます! ..
by bocca-farm at 18:43
素敵なファームですね。
by BBpinevalley at 06:53
雨もまた良し、という感じ..
by bocca-farm at 14:31
雨の音を聞きながら 気..
by とき&みき at 01:35
Yさん、心強いコメントあ..
by bocca-farm at 20:16
画像一覧
以前の記事
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
フォロー中のブログ
FRIJENNO MAG...
りんねしゃ 立込店・宇治...
INUUNIQ VILLAGE
EAT BEAT DIARY
外部リンク
ライフログ
最新のトラックバック
役立つブログまとめ(社会..
from 役立つブログまとめ(社会貢献..
役立つブログまとめ(社会..
from 役立つブログまとめ(社会貢献..
ファン
<   2011年 02月 ( 12 )   > この月の画像一覧
「春ジャガ Feb-2011」
「春ジャガ」を植え付けました。
a0120513_1921258.jpg

「種イモ」の切り口に殺菌、防腐処理のため草木灰をまぶします。
a0120513_1910150.jpg

今年もいつものようにタイプ、食感の異なる3種類、「インカのめざめ」、「キタアカリ」、「シンシア」を作付け。収穫は、6月中旬以降の予定です。
by bocca-farm | 2011-02-27 19:26 | | Comments(0)
「オオイヌノフグリ」
早春の気配を感じさせる小さな青い花、「オオイヌノフグリ」。
明治の初め頃、日本に渡来したヨーロッパ原産の帰化植物です。
a0120513_1962257.jpg

名前の由来は「犬の陰嚢(ふぐり)」。可憐な花には似つかわしくないこのかわいそうな名前は、種子の形からイメージされたそうで、「瑠璃唐草」、「天人唐草」、「星の瞳」など素敵な別名がたくさんあるのも道理で納得です。

●「オオイヌノフグリ」大犬の陰嚢(Veronica persica)/ ゴマノハグサ科クワガタソウ属 二年草 
by bocca-farm | 2011-02-25 19:46 | 生物多様性 | Comments(0)
「そば殻」
これは「そば殻」。鶏たちの餌ではありません。
a0120513_2034830.jpg

歩荷農場から全国各地へ卵を配送する際に、卵が割れないよう緩衝材として使用します。
a0120513_2071478.jpg

「そば殻」は、60Lの麻袋に入ったものを定期的にお蕎麦の製粉会社から分けていただきます。
a0120513_2017482.jpg

蕎麦はその栽培において、病害虫の発生がとても少ないため無農薬で栽培されている場合も多く、特に虫媒花(虫の力で受粉)であることから開花時期以降にハチ、アブ、ハエなどの虫に影響のある農薬はそもそも使用できないので、蕎麦の実に農薬が残留するということはあまり考えにくく、一般的に緩衝材として使用されることの多い「もみ殻」と比較してもその安全性は明らかです。また、殻が硬くてつぶれにくいため、「そば殻」どうしの隙間によって通気性が極めて高く、熱がこもりにくいという特徴も卵の配送には適していると思われます。
a0120513_20165153.jpg

資材に関してもできるだけ天然素材でとこだわってきましたので、配送後の「そば殻」も土に還していただけるとありがたく存じます。
お客様の中には、畑に入れられる方も多くいらっしゃるようですし、煮沸消毒してから天日干しで乾燥させ、枕を作られた方もいらっしゃいます。
そば殻には、実が残っているものが混じっている場合もありますので、畑に入れられた際に芽が出ることがあるかもしれません。もし芽が出たら、そのまま放っておくとやがて白いそばの花が咲くこともありますよ。
by bocca-farm | 2011-02-23 21:27 | 直売 | Comments(2)
「準備万端」
今年の「畑仕事」、そろそろ本格的に始動です。
a0120513_15403389.jpg

苗は、すでに「準備万端]。
もう少しだけ、風が静かになるのを待って2~3日内に植え付け予定。
by bocca-farm | 2011-02-20 15:52 | | Comments(0)
「亀の歩み」
今年の「綿花」の収量は、最終的に3kgほどでした。(前年は、5kg。)
a0120513_19135484.jpg

一方、我が家の「わた仕事」といえば、今ものんびり「綿繰り」作業が続いています。
それでも「綿花」から種を取り除いた「真綿」が、いつの間にかダンボール箱いっぱいに。
a0120513_19263582.jpg

たとえ「亀の歩み」でも、いつか必ず「機織り」まで ・・・。
by bocca-farm | 2011-02-17 19:34 | わた仕事 | Comments(0)
「新玉ねぎ」
「新玉ねぎ」の収穫が始まっていますが、
a0120513_17352440.jpg

今年は随分小ぶりです。
by bocca-farm | 2011-02-14 17:36 | | Comments(0)
「余寒」
「余寒」厳しく。
a0120513_18825100.jpg

再び雪空。
by bocca-farm | 2011-02-11 18:10 | 暮らし | Comments(0)
「都会の風景」
配達途中の「都会の風景」。
a0120513_2285233.jpg

「地産地消」を宗として、週に2回は名古屋市内へ配達です。
by bocca-farm | 2011-02-09 22:11 | 風景 | Comments(0)
「今日のニワトリ 110207」
「鳥インフルエンザ」の件では、ご心配をおかけして申し訳ありません。
皆さまからの多くの励ましのお声、心より感謝しております。
ご覧のとおり当農場の鶏たちは至って元気ですのでご安心ください。
全国的に終息宣言がでるまでは、鶏舎の外で遊ばせてやれないので可哀想なのですが・・・。
いつもよりたくさんのおやつ(野菜くず)を与えて、彼女たちの機嫌をとっている今日この頃です。
a0120513_2112917.jpg

愛知県豊橋市の「鳥インフルエンザ」は、宮崎のように近隣養鶏場への拡大感染は起こっていないので幸いですが、1日も早い終息を願うばかりです。
by bocca-farm | 2011-02-07 21:35 | | Comments(0)
「メイの思い 110204」
a0120513_12544227.jpg

2011年2月4日 立春 PM12:30 晴れ 日向ぼっこ 気温11℃
by bocca-farm | 2011-02-04 12:56 | やぎ | Comments(0)
  • 特定商取引に関する表示
  • プライバシーポリシー
  • お問い合わせ
 「歩荷 (ぼっか) 」は、卵と鶏肉の登録商標です。 Bocca

〒459-0002 愛知県稲沢市祖父江町山崎上屋敷375-3 TEL/FAX 0587-97-7677

このホームページの内容および画像などの著作権はすべて歩荷に帰属します。無断転載、転用、引用は固く禁じます。