放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」

自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」


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「禁煙施設の認定について」
愛知県が推進する「受動喫煙防止対策実施施設」に認定されました。
少々長くて理屈っぽい表現なのですが、簡単に言えば、歩荷農場が全面禁煙施設であることの認定です。
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愛知県の「受動喫煙防止対策」の詳細は、こちらからご覧になれます。
by bocca-farm | 2010-10-31 20:11 | お知らせ | Comments(0)
「頭隠して」
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「頭隠して・・・。」
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「尻隠さず。」
by bocca-farm | 2010-10-29 18:15 | やぎ | Comments(0)
「なたね 播種」
「なたね」の播種、無事完了。
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今年は、鶏舎裏の畑で100㎡作付けを増やしました。(全体で400㎡。)
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「なたね油」作りに向け、再始動です。
by bocca-farm | 2010-10-28 19:33 | 農 [なたね] | Comments(0)
「飼料米 3」
「飼料米」を作っていただいている服部農園さんの田んぼは、歩荷農場から車で1時間ぐらいのところにあります。そのため頻繁に足を運ぶことはできませんが、月に2度ほど配達で近くを通るので時間がある時は立ち寄るようにしています。昨日は雨が降ったり止んだりで、あいにくの空模様でしたが、少し前より稲穂の様子が気になっていたので何とか時間を作って見に行くことにしました。
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しっかりとした大粒の稲穂が、頭を垂れている姿に一安心。このまま立ち枯れるよう放置(立毛乾燥)して、水分が15%以下になったら収穫です。
予定通り10tの収穫が実現できれば、歩荷農場で使用しているトウモロコシの約20%(年間量)を「飼料米」に変換することが可能となります。
by bocca-farm | 2010-10-26 19:30 | 飼料米 | Comments(0)
「マリーゴールド」
夏野菜のコンパニオンプランツとして害虫防除のため植えている「マリーゴールド」。
我が家の畑のあちこちで、今もきれいな花を咲かせています。
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キク科の「マリーゴールド」は、強いアレロパシー(他感)作用を持っているため、病原菌や害虫の防除、抑制に大きな効果を発揮してくれます。特にナス科の野菜(ナス、トマト、ピーマン)やダイコンなどと相性が良く、我が家の無農薬栽培の力強い味方です。
by bocca-farm | 2010-10-24 13:13 | | Comments(0)
「金時畑」
鶏舎裏の「金時畑」。
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壮観。
by bocca-farm | 2010-10-23 18:26 | | Comments(0)
「芋茎(ずいき)」
お待たせしました。今年の新物「芋茎(ずいき)」の準備が整いました。
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歩荷農場直売所にて、税込420円 (70g)で販売開始。全国発送(卵に同封可)もできますので、お気軽にお問い合わせください。

お召し上がり方は、こちらからご覧になれます。
by bocca-farm | 2010-10-21 20:06 | 直売 | Comments(0)
「清秋」
「清秋」。
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ようやく秋の気配が深まって・・・。
by bocca-farm | 2010-10-20 20:54 | 風景 | Comments(0)
「銀杏(ぎんなん)」
今年も早いもので、当地祖父江特産「ぎんなん」の季節がやって来ました。
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「ぎんなん」の中でも、日持ちがしないためにこの時期にしか食べることのできない「久寿」は、翡翠色の鮮やかさにも増してその食感、味わいも絶品です。

今回も自家消費用の「おすそわけ販売」ですが、ご希望の方には直送いたしますので、お気軽にお問い合わせください。(11月中旬までの数量限定販売です。)
箱入りでお届けいたしますが、祖父江ブランド仕様ではないので随分お値打ちです。
ぜひ、美味しいお塩で炒ってお召し上がりください。きっと秋の夜長にお酒がすすみますよ。

お取り寄せ、ご注文の詳細はこちらからどうぞ。(簡単なお召し上がり方もご覧ください。)
by bocca-farm | 2010-10-19 20:42 | 直売 | Comments(0)
「自然農? 3」
続、その後の「自然農?」
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さらに勢いよく成長を続けた「ミニ冬瓜」。
たった一株で10個以上の立派な実を結び、どうやら豊作 ?!
by bocca-farm | 2010-10-18 12:49 | | Comments(0)
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