放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」

自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」


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カテゴリ:飼料米( 17 )
「飼料米 搬入-2015」
今日は、平成27年度産「飼料米」の初搬入。
丹羽郡大口町の服部農園さんに、2tの「ゆめまつり」を届けていただきました。
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現在、歩荷農場では24tの「飼料米」を作付けしていただいているため、輸入トウモロコシ
の約60%を愛知県産のお米にすることが可能となっています。
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服部農園さんでは、種籾に農薬を使用せず環境に優しい微生物防除剤を使用しています。
また、稲本来の生育環境である野外の苗田で育成を行い、苗にローラーで負荷をかける
「元気くん」作業を繰り返し行うことで、植物本来の治癒力を引き出し、生命力あふれる強い
苗づくりを実践されています。何だか我が家の自然養鶏と同じ理念を感じ嬉しい限りです!
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服部農園さんの手間ひまを惜しまない、環境に優しい安心、安全な作物作りへの取り組み
は、「エコファーマー」認定という実績からも確実に評価されています。
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服部農園さんのお米は全て「元氣くん」と名付けられ、何と鶏たちの食べる「飼料米」も全て
「元氣くん」とのこと、実に嬉しい限りです。我が家へも新米の「元氣くん」ヒノヒカリを頂戴し、
鶏たち共々心より感謝いたしております!!
by bocca-farm | 2015-12-24 23:29 | 飼料米 | Comments(0)
「飼料米 搬入-2014」
平成26年度産「飼料米」の搬入が始まっています。
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今年も丹羽郡大口町の服部農園さんに作っていただいた多収穫米の「ゆめまつり」。
約24tの「飼料米」を作付けしていただき、今後も輸入トウモロコシの約60%を愛知県産のお米
にすることが継続可能となりました。
by bocca-farm | 2014-12-09 17:45 | 飼料米 | Comments(0)
「飼料米 2014」
昨年も丹羽郡大口町の服部農園さんに作っていただいた鶏たちの「飼料米」。
品種は、多収穫米の「ゆめまつり」です。
(写真の袋は中古なので、印刷銘柄等は関係ありません。)
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平成25年度産「飼料米」の搬入は、昨年12月より少ずつ始まっており、既にたくさんのお米
が歩荷農場へ届いています。
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前年度より、籾米の状態で2t増やしていただき、収穫実量は23t。
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これでまた1年間、輸入トウモロコシの約60%をお米にすることが可能となりました。
by bocca-farm | 2014-02-07 19:06 | 飼料米 | Comments(0)
「飼料米 Aug-2013」
今年鶏たちに与える平成24年度産のお米、「飼料米」のコンテナ倉庫。
あまりにも暑いので、扉を開けて内部空気の換気を行っています。
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「飼料米」の栽培は、4年前の導入時から変わることなく大口町の服部農園さんにお世話に
なっており、当初10tだった収量(輸入トウモロコシの約20%相当)も、今年は23tまで作付規模
を拡大していただくことが可能となりました。
現在では、飼料設計に工夫を施したことも効果を発揮し、年間で使用する輸入トウモロコシの
何と60%もの量をお米に変えることができるようになりました。
by bocca-farm | 2013-08-10 19:32 | 飼料米 | Comments(2)
「飼料米 Jan-2013」
昨年末に収穫を終えた24年度産「飼料米」の初搬入が無事終了。
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丹羽郡大口町の「服部農園」さんから、2tの籾米が届きました。
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今回は、33反の水田で約22tの「飼料米」が収穫でき、年間通して輸入トウモロコシの
約50%を「お米」に変換できることになりました。
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準備期間2年を経て、やっとのことで実用化へ漕ぎ着けた「飼料米」への取り組みも早や
4年目。飼料の国産自給率を高めると同時に、海外の遺伝子組み換え作物の恐怖から
我が国の食を守っていくためにも可能な限り続けていかなければなりません。
by bocca-farm | 2013-01-24 20:07 | 飼料米 | Comments(0)
「飼料米 Dec-2011」
ようやく今年の「飼料米」の初搬送を行なうことができ、3tの新米を歩荷農場へ運び込みました。
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今年から、作付けをお願いしている「服部農園」さんのご要望により、飼料専用品種の「モミロマン」から多収穫米の「ユメマツリ」へ品種変更し、作付け面積も16,679㎡から26,991㎡に拡大。前年よりも5t収量増の16tを収穫目標としました。
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結果は、何と総収穫量が20tを超える見事な大豊作。
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おかげさまで、新年から輸入トウモロコシの30%を愛知県産の「お米」に変換できることになり
ました。(現在は、20%です。)
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という訳で、これから急いで新しい「お米入り飼料」の「配合設計」にとりかかります。
by bocca-farm | 2011-12-28 23:43 | 飼料米 | Comments(0)
「飼料米 Oct-2011」
鶏たちの「お米」も無事に育ち、
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稲刈りの時を待ちます。
by bocca-farm | 2011-10-18 18:30 | 飼料米 | Comments(0)
「飼料米 Aug-2011」
今年ようやく実用化にたどり着いた「飼料米」。
来年度へ向けての更なる取り組みもすでに始まっています。
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今年も丹羽郡大口町の「服部農園」さんに作付けをお願いし、6月下旬に植え付けられた苗は、ご覧のとおり順調に生育中です。
昨年は、16反の水田で、約11tの「飼料米」を収穫。現在、トウモロコシの20%を「お米」に変換しています。今年は、作付け面積を26反にまで拡大していただけたことから(16.5t収穫予定)、来年は、トウモロコシの30%を「お米」に変換できる予定です。
by bocca-farm | 2011-08-21 19:52 | 飼料米 | Comments(0)
「飼料米搬送」
ようやく天候も落ち着き雪の影響もなくなったので、今年初めての「飼料米搬送」を行いました。
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「飼料米」の生産をお願いしている服部農園さんの倉庫で3パレット(約3t)の荷積み完了。
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歩荷農場の「コンテナ倉庫」へユニックを使って運び込みます。
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今回で3回目の「飼料米搬送」。これで約9tの「飼料米」が歩荷農場に無事到着。
by bocca-farm | 2011-02-01 19:39 | 飼料米 | Comments(0)
「お米入り飼料」
昨年末に行った「飼料米」の実験給餌において、鶏の嗜好性、卵質、卵殻質、産卵状況、食味(人の嗜好性)など多項目に亘り問題が見られなかったことから、今月中旬より「お米入り飼料」の本格的導入を開始しました。

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「お米入り飼料」を導入するにあたっては、ある鶏たちのグループに対して、トウモロコシの100%を代替するという方法をとるのではなく、収穫した「飼料米」の総量を年間通して全ての鶏たちに均等に配合できるよう分配し、可能な割合についてのみ代替するという方法を選択しました。(今回は、トウモロコシの20%を代替。)
なぜならば、トウモロコシの全てを「飼料米」に代替することで色素が薄くなり、白っぽくなってしまう黄身の色を付加価値として捉え、販売戦略重視でブランド化を推進することよりも、輸入穀物の悪しき問題(①食の安全に関わる遺伝子組み換え作物の問題 ②投機マネーや災害の影響を受けやすく安定しない価格の問題 ③遠路輸送によるCO2の排出などの環境問題)や遊休水田の問題などを解決し、飼料自給率の向上を目指していくという「飼料米」導入の本来の意義を何よりも重視し、継続可能な形での導入方法を実践していくべきであると考えたからです。
また、トウモロコシを「飼料米」に代替したからと言って、際だった卵質の向上が見込めるわけではないことからも、今までお客様からご支持をいただいてきた卵質をできる限り変化させないよう注意して配合設計を行いました。
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食味に関しては、愛知県尾張農林水産事務所、三の丸庁舎内の県職員の方68名にご協力いただきアンケート調査を行ないました。
「トウモロコシのみの卵」と「トウモロコシの20%を飼料米に代替した卵」の両方をその内容を知らせずに「ゆで卵」にして食べていただき、①黄身の味 ②白身の味 ③全体の味 ④風味 ⑤総合評価のそれぞれについて、どちらが好み(もしくは、どちらも同じ。)かを答えていただきました。
結果は、どの項目においても嗜好性そのものには統計的に差は見られず、卵質および食味をほとんど変化させることなく「お米入り飼料」を作り上げることができました。
この成果を礎として、今後も「飼料米」への取り組みに力を尽くしていきたいと思います。

愛知県三の丸庁舎内の職員の方々、ご協力いただき本当にありがとうございました。心よりお礼申し上げます。
by bocca-farm | 2011-01-28 20:59 | 飼料米 | Comments(0)
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