「紅くるり」

歩荷農場の鶏糞を使用して野菜作りを行なっている「高須農園」さんの新作「紅くるり」。
「バターナッツ」と同様、まだ市場にはあまりでまわっていない新種の野菜です。
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シャキシャキと食感が良く、辛味が少ない赤大根で、サラダや漬物はもちろんのこと意外と煮物にも向いているそうです。
ポリフェノールいっぱいの健康野菜「紅くるり」。歩荷農場直売所にて好評販売中。
by bocca-farm | 2011-12-11 18:28 | 直売